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Restaurant > Les Menus
  • Menus smartbox
  • Les formules jour à 18.00 €
  • Menu détente 23.50€
  • Menu gourmand 36.00 €
  • Menu plaisir 44 € - 2 plats 48 € -3 plats 55€
  • La carte des douceurs maison

    • Menu détente 23.50€

      Menu détente 23,50 €  
            entrée , plat  , dessert ou fromages  
         
      Mise en bouche  
        carte
      Crème de potiron ,salpicons  8,00 €
      de chataignes  
      ou  
      Flan à la fourme d'Ambert et poireaux  8,00 €
      copeaux de  jambon cru d'Auvergne, sauce aurore  
      ou  
       * Ballottine de pintade fermière d'Auvergne aux herbes 8,00 €
      petite salade verte   ,chutney de tomate verte   
      *********  
      Mille feuille de tripoux braisé,  saucisse de choux  13,50 €
       façon lasagne sauce vin de boudes  
      ou  
      * Crêpe vonassienne  , aiguillettes de poissons 13,50 €
       façon mille feuilles, velouté aux herbes  
      ou  
       *  Omelette à la fourme d'Ambert et ciboulette 13,50 €
      *********  
      * Chariot de fromages d'Auvergne et d'ailleurs   
      ou   
      Faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges   
      ou  
      Panaché de desserts 7,00 €
      ou  
      Vacherin sorbet myrtilles et glace à la sauge , 7,00 €
      chantilly , coulis de fruits rouges  
         
      * Plats  réalisés à base de produits régionaux  
         
      (Le prix en face de chaque plats correspond au prix à la carte)
       
       


       

      Auberge des quatre chemins
      route Clermont Pont De Dore 63920 PESCHADOIRES (Puy-de-Dôme)
      Tél : +33(0)4.73.80.25.68 Fax : +33(0)4.73.51.02.45
      E-mail : info@aubergedesquatrechemins.com